piyaz.gen.tr
piyaz

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Tahinli Kuru Fasulye Piyazı

Tahinli kuru fasulye piyazı, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Sofraların vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok lezzetli ve çok sağlıklı bir salatadır. Ana malzemesi kuru fasulyedir. Kuru fasulye haşlandıktan sonra gerekli olan malzemeler eklenir ve limon, sirke, yağ da eklenir ve piyaz salatası hazır olur. Tahinli kuru fasulye piyazı tam anlamı ile protein deposudur. Diyet yapanların mutlaka haftada bir defa yenmesi önerilir. Kuru fasulyenin hem piyazı hem de yemeği yapılır. Her türlüsü de çok sağlıklı ve vitaminlidir. Herkesten beğeni alır. Kuru fasulye kabızlığı ve şişkinlik hissini giderir. Kalp krizini önler. Vücuda güç ve enerji vererek, bedensel, zihinsel yorgunluğu giderir. Vücudun gelişimini ve onarımını destekliyor. Kemikleri güçlendiriyor. Romatizma hastalığını azaltır. Kuru fasulye böbrek rahatsızlığına fayda gösterir ve böbrekleri kuvvetlendirir. Kalp ve damar tıkanıklığına karşı koruyucudur. Bağırsakları çalıştırır. Kuru fasulye böbrekte olan kumu ve taşları dökmeye yardımcı oluyor. Sinirleri kuvvetlendirir ve kalp çarpıntısını giderir. Kandaki şeker miktarını düşürür ve şeker hastalığına karşı fayda sağlar. Kemik yapısını güçlendirir. Karaciğer yetmezliğini önler. Böbreklerde taş olmasını önler. Kalp çarpıntısı ve idrar tutukluğuna kadar birçok rahatsızlığa iyi gelir. İçerisindeki lif nedeniyle kötü kolesterolü düşürür. Leptin hormonu salgılanmasıyla tokluk hissi sağlar. Zihin ve beden yorgunluğunu giderir. Hipertansiyona karşı faydalıdır.

Tahinli Kuru Fasulye Piyazı

b>
Tahinli kuru fasulye piyazı tarifinin malzemeleri:
  • 2 su bardağı dolusu kuru fasulye (haşlanmış),
  • 1 ya da 2 tane orta boy kuru soğan,
  • 1 tane büyük boy domates,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 tane haşlanmış yumurta,
Tarator sosu için:
  • 3 yemek kaşığı kadar haşlanmış kuru fasulye,
  • 1 çay bardağı dolusu tahin,
  • 3 diş iri sarımsak,
  • Yarım çay bardağı kadar elma sirkesi,
  • Yarım adet limon suyu,
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı,
  • Biraz kimyon,
  • Biraz tuz.
Tahinli kuru fasulye piyazı tarifinin yapılışı:

Bir gece önceden ıslattığımız fasulyeler eğer sıcak suyla ıslatılmış ise pişirirken de sıcak su, eğer soğuk suyla ıslatılmış ise pişirirken de soğuk su kullanmalıyız. Fasülyeleri 10 dakika kadar düdüklüde haşlayalım. Tarator sosu için haşlanmış fasulyeden 3 yemek kaşığı alalım ve çatalla iyice ezelim. Bu sos için bağlayıcı olacaktır. Tahini, sirkeyi, limon suyunu, baharatları ve rendelenmiş olan sarımsağı birlikte robottan geçirelim. Boza kıvamından biraz daha ince olması için gerekirse haşlanmış fasulyenin suyundan ilave edelim. Sosu kuru fasulyeye ekleyip iyice karıştıralım. Soğanları yarım ay şeklinde yani adı üstünde piyazlık doğrayalım ve domatesleri de küp küp kesip kaseye ekleyelim. Kıyılmış maydanoz ve iri doğranmış katı yumurtayla süsleyelim. 

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 08.04.2016 11:28:46

Tahinli Kuru Fasulye Piyazı Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Tahinli Kuru Fasulye Piyazı"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Piyaz Yemeği

Piyaz yemeği, birçoğumuzun adını duyduğu, belki de hiç yemediği piyaz; aslında yemek değil bir salata türüdür. Güneydoğu mutfağına ait olup, çoğu restoranda meze olarak sunulan piyaz yemeğinin ana malzemesi kuru fasulyedir. Daha ç...

Piyaz Tarifi Tahinli

Piyaz Tarifi Tahinli; Akdeniz mutfağının en popüler yemeklerinden biri olan tahinli piyaz, sofraların vazgeçilmezlerindendir. Çoğu kez denenmiş, mükemmel bir lezzeti olan bu piyaz çeşitinin, tarifi şu şekildedir.Piyaz Tarifi Tahin...

Kuru Fasülye Piyaz Tarifi

Kuru Fasulye Piyaz Tarifi, Türk mutfağında piyazın yeri çok başkadır. Özellikle Ege bölgesinde her sofranın baş tacıdır. Kuru fasulye piyazı mezeler arasında en çok sevilen ve tüketilen piyaz çeşitlerinden bir tanesidir. Sizlerde...

Nohutlu Piyaz Tarifi

Nohutlu piyaz tarifi, ana maddesi baklagiller familyasından olan nohut kullanılarak yapılmaktadır. Nohut sadece bir yıl büyüyen ve koyu renk siyahımsı tohumları olan ve tohumları toprağa ekilen bir bitkidir. Yaklaşık olarak boyu...

Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz, Antalya iline ait bir yiyecektir. Sofraların olmazsa olmazı olarak bilinir. Oldukça lezzetli ve yemeklerin kıymetlilerindendir. Akdeniz mutfağının en popüler soğuklarındandır. Tahinli Piyaz İçin Gerekli Malzemeler1...

Tahinli Kuru Fasulye Piyazı

Tahinli kuru fasulye piyazı, Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır. Sofraların vazgeçilmez yemeklerindendir. Çok lezzetli ve çok sağlıklı bir salatadır. Ana malzemesi kuru fasulyedir. Kuru fasulye haşlandıktan sonra gerekli ola...

Piyaz Köfte

Piyaz Köftenin en meşhur yeri Antalya'dır. Her yiyen ballandırarak bahseder. Piyaz Köftesini tadan herkes Antalya'ya yolu düşen herkese tavsiye eder. Evde yapması da çok kolay bir tariftir. Piyaz Köfte iki aşamada olur. Köftesi ve...

Antalya Piyazı

Antalya piyazı, Antalya yöresine ait olan Antalya piyazı soğuk tüketilen bir meze çeşididir. Meze olarak limonlu ve soslu seviyorsanız bu Antalya piyazı tam size göre. Lokantalarda özel restoranlarda balıkların yanında et ve köfte...

Soğan Piyazı

Soğan piyazı: Etli yemeklerin veya ana yemeklerinin yanına alternatif olarak yapılan bir salata türüdür. Soğan piyazı kimi yerde soğan salatası olarak da bilinir. Soğan piyazı vitamin deposudur. Antibiyotik olarak bilinen soğan pi...

Piyaz Çeşitleri

Piyaz çeşitleri, piyaz salata türlerinden biridir. Piyaz denildiği zaman akla ilk gelen malzeme kuru fasulye ya da yumurta olsa da farklı malzemelerle piyaz çeşitleri hazırlanabilir. Hazırlanan piyaz, limon, sirke, sıvıyağ, bahara...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

piyaz, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017