Tahinli Kuru Fasulye Piyazı Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli Kuru Fasulye Piyazı, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici bir salata seçeneğidir. Protein ve lif açısından zengin olan bu tarif, tahin ve çeşitli malzemelerle lezzetlendirilir. Hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak tercih edilir.
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Bu tarif, protein açısından zengin kuru fasulyeyi tahin ile birleştirerek besleyici ve doyurucu bir salata oluşturur. Hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında tercih edilen bu piyaz, özellikle vejetaryen beslenenler için harika bir alternatiftir.

Malzemeler


Aşağıda Tahinli Kuru Fasulye Piyazı için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • Kuru fasulye (1 su bardağı)
  • Tahin (2-3 yemek kaşığı)
  • Limon suyu (1 adet limonun suyu)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Soğan (1 adet, tercihe göre beyaz veya kırmızı)
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Tuz (isteğe göre)
  • Sumak (isteğe bağlı)
  • Sarımsak (1 diş, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tahinli Kuru Fasulye Piyazı'nın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci anlatılmaktadır:
  • Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, fasulyelerin yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Ertesi gün, fasulyeleri süzüp taze su ile haşlayın. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Pişen fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve tercihe göre soğuk suya koyarak acılığını almasını sağlayın.
  • Soğuyan fasulyeleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine tahin, limon suyu, zeytinyağı, doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin.
  • Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak iyice harmanlayın.
  • Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • İsteğe bağlı olarak, piyazın üzerine sumak serpebilir ve ince doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Tahinli Kuru Fasulye Piyazı, özellikle açık havada yapılan pikniklerde, yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak sunulabilir. Bunun yanı sıra, yanında taze bir pide veya lavaş ile ana yemek olarak da tüketilebilir. Piyazı, domates, salatalık ve yeşil biber gibi taze sebzelerle süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değeri ve Sağlık Faydaları

Tahinli Kuru Fasulye Piyazı, besin değeri yüksek malzemeler içerir. Kuru fasulye, lif açısından zengin olmasıyla sindirim sistemine olumlu etkiler yapar. Tahin ise sağlıklı yağlar, protein ve kalsiyum kaynağıdır. Bu salata, dengeli bir öğün oluşturmak için mükemmeldir. Ayrıca, tahinin içerdiği sesamolinin antioksidan özellikleri ile vücut sağlığını korumaya yardımcı olduğu bilinmektedir.

Sonuç

Tahinli Kuru Fasulye Piyazı, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile tercih edilebilecek besleyici bir tariftir. Bu tarif, hem evde hem de misafirliklerde sunulabilecek pratik bir seçenektir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak, size en uygun versiyonu yaratabilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı bir yaşam için dengeli ve çeşitli beslenmek oldukça önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Elifnaz 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Tahinli kuru fasulye piyazı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve sağlıklı salatayı denemek için sabırsızlanıyorum. Kuru fasulyenin faydalarını biliyor muydunuz? Özellikle kabızlık ve şişkinlik hissini giderme konusunda etkili olduğunu duymuştum. Tarifin içindeki tahin ve sarımsak birleşimi de oldukça ilgi çekici görünüyor. Sizce bu piyazın en iyi yanı ne? Benim için protein deposu olması ve diyet sırasında sıkça tüketilebilmesi büyük bir artı. Ayrıca, pişirme aşamasında su sıcaklığına dikkat etmek gerektiği bilgisi de çok faydalı. Sizce tahinli kuru fasulye piyazı, yaz aylarında serinletici bir salata olarak da tercih edilebilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Elifnaz,

Deneme Heyecanı
Tahinli kuru fasulye piyazı gerçekten de denemeye değer bir lezzet! İçeriğindeki tahin ve sarımsak kombinasyonu, hem besleyici hem de lezzet açısından zengin bir tat sunuyor.

Kuru Fasulyenin Faydaları
Kuru fasulye, sağlıklı bir protein kaynağı olmasının yanı sıra lif açısından da zengin. Kabızlık sorununa karşı etkili olduğu gibi, sindirim sistemini düzenleyerek şişkinlik hissini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu özellikleri, diyet yapanlar için oldukça cazip kılıyor.

En İyi Yanı
Senin de belirttiğin gibi, bu piyazın en büyük avantajı protein deposu olması ve diyet sırasında kolaylıkla tüketilebilmesi. Ayrıca, doyurucu olması sayesinde, öğün aralarında sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Pişirme Aşamasında Dikkat
Su sıcaklığına dikkat etmek, fasulyenin dokusunu koruması açısından önemli. Böylece hem lezzet hem de besin değerleri artıyor.

Yaz Aylarında Tercih
Tahinli kuru fasulye piyazı, hafifliği ve serinletici etkisiyle yaz aylarında da harika bir salata alternatifi olabilir. Özellikle soğutulduğunda, sıcak günlerde ferahlatıcı bir seçenek sunar.

Deneyimlerini merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Piyaz Kalori Nedir ve Kaç Olmalıdır?
Piyaz Kalori Nedir ve Kaç Olmalıdır?
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
Tahinli Kuru Fasulye Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Fasulye Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
Kuru Fasulye Piyazı Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Piyaz Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Piyaz Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Piyaz Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Piyaz Tarifi ve Malzemeleri